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I trend della ristorazione, dall’approvvigionamento iperlocale ai menu a base vegetale

#InTendenza Clienti attenti alla filiera e alla sostenibilità. Inoltre per i consumatori l’esperienza è una priorità, e crescono le preferenze per cucine tradizionali e rustiche

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Articolo proveniente da:

Repubblica.it > Economia

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Comunicato stampa del 07 Febbraio 2008

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